안녕하세요.
스팸의 짭짤함과 계란의 부드러운 맛이 만나서 중독성 있는 *스팸계란말이*!
술안주로도, 아이 간식으로도, 밥반찬으로도 완벽한 초간단 메뉴입니다.
프라이팬 하나로 10분 만에 뚝딱 만들 수 있어요.
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재료 (2~3인분 기준)
- 스팸 1/2캔 (약 150g)
- 계란 5개
- 대파 1/2대 (송송 썰기)
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 식용유 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 케첩 또는 마요네즈 (취향대로)
10분 스팸계란말이 만드는 법
1단계 (준비 3분)
스팸은 작은 깍둑썰기 또는 얇게 썰어 준비합니다.
계란은 볼에 풀고 소금, 후추를 살짝 넣어 잘 저어줍니다. 대파는 송송 썰고 마늘은 다져둡니다.
2단계 (스팸 볶기 3분)
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 마늘을 볶아 향을 냅니다.
스팸을 넣고 노릇노릇하게 2분 정도 볶아 기름을 빼주세요. (기름 많이 나오면 키친타월로 살짝 닦아주기)
3단계 (계란 부치기 4분)
스팸을 한쪽으로 밀어놓고, 풀어놓은 계란물을 반 정도 부어줍니다.
계란이 반쯤 익으면 대파를 뿌리고, 스팸을 계란 위에 올린 뒤 앞에서부터 돌돌 말아줍니다.
4단계 (마무리)
남은 계란물을 다시 부어 한 번 더 돌돌 말아줍니다.
약불에서 앞뒤로 살짝 익혀 모양을 잡아주면 완성!
먹기 좋게 썰어 접시에 담고 케첩이나 마요네즈를 살짝 뿌려 먹으면 더 맛있어요.
왜 스팸계란말이가 인기 있을까?
- 10분 초스피드 완성 : 냉장고 털이 안주 최고
- 고소 짭짤한 맛 : 스팸과 계란의 완벽 조화
- 가성비 최고 : 1캔으로 2번 만들 수 있음
- 초보자도 실패 ZERO : 계란만 잘 말면 끝
- 다양한 활용 : 안주, 도시락, 밥반찬 모두 가능
더 맛있게 먹는 변형 TIP
- 매콤 버전 : 청양고추나 고춧가루 약간 추가
- 치즈스팸계란말이 : 계란 말 때 모짜렐라 치즈 넣기
- 야채 듬뿍 : 당근, 양파, 시금치 추가
- 김치스팸계란말이 : 잘 익은 김치 조금 넣기
- 곁들임 추천 : 콘치즈, 소세지야채볶음, 순대볶음
술안주 & 간식 초보자분들께
계란은 너무 세게 불에 올리지 말고 중약불에서 천천히 말아주세요.
스팸은 미리 볶아서 기름을 빼면 느끼함이 줄고 더 바삭해집니다!
FAQ
Q. 계란이 잘 안 말아져요?
A. 프라이팬을 약불로 하고, 계란물을 조금씩 나누어 부어주세요.
Q. 너무 짜요?
A. 스팸을 미리 볶아서 기름을 빼고, 소금은 거의 넣지 마세요.
Q. 보관 방법은?
A. 완성 후 식혀서 밀폐용기에 담아 냉장 2일. 데울 때는 전자레인지 30초 또는 프라이팬에 살짝 구워주세요.
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오늘 저녁, 스팸계란말이와 함께 시원한 맥주나 소주 한 잔 어떠세요?
만드신 후 사진과 후기를 댓글로 공유해주세요 😊
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